СИБА-Вендинг. Торговые автоматы.

О торговых автоматах

Через торговые автоматы можно продавать горячие и холодные напитки в розлив, продукты питания в мелкой упаковке, бутерброды, охлажденные напитки в банках и бутылках, газеты, жевательную резинку, сигареты, карты оплаты и другие товары небольших габаритов.

Особое развитие в Европе и у нас приобрели автоматы по продаже горячих напитков (кофейные автоматы) в розлив (кофе, чай, горячий шоколад) и штучного товара (снековые автоматы) (банки, бутылки, шоколадки, чипсы и т. д.)

Кофейные автоматы полностью автоматизированы — клиент оплачивает напиток, сам устанавливает количество сахара и выбирает напиток. Автомат выдает одноразовый стаканчик, размешивательную палочку и приготавливает напиток. Бывают и полуавтоматические машины, где клиент сам подставляет чашку. Кофейные автоматы могут приготавливать кофейные напитки из натуральных зерен или растворимого кофе.

В некоторых моделях кофе может приготавливаться как из зерен, так и из растворимого кофе (у Necta это модели Kikkо, Astro, Zenit). Зерно в автоматах, приготавливающих напитки из натуральных зерен, мелется непосредственно перед выдачей напитка. Кроме зернового и растворимого кофе, в автомат засыпаются еще и растворимые ингредиенты: сухое молоко, горячий шоколад, чай, различные виды растворимого капучино и др. Путем смешения этих продуктов автоматы могут производить до 18 горячих напитков.

Снековые автоматы делятся по принципу выдачи товара на два вида: снековые и барабанные. Во всех снековых автоматах установлен холодильный агрегат, который может поддерживать температуру в камере от +3 до +20 градусов.

В снековых автоматах товар падает с полки в нижний лоток, откуда его забирает покупатель. В этих автоматах обычно продаются шоколадки, печенье, бутерброды, орешки, напитки в банках или пластиковых бутылках — все то, что при падении с небольшой высоты не может повредиться. В барабанных автоматах покупатель забирает товар непосредственно с полки, поэтому через него продают товары, которые даже при падении с небольшой высоты могут повредиться: свежие фрукты, йогурты, порционные салаты.

Срок службы торгового автомата обычно составляет 8–10 лет. На самом деле, работать он может гораздо дольше, просто устаревает морально и технически, поэтому обычно клиенты, установившие у себя Ваш автомат, просят поменять его на новый.

Какие торговые автоматы выбрать на первоначальном этапе?

С точки зрения инвестирования средств автоматы по продаже горячих напитков или кофейные автоматы наиболее выгодны по сравнению с автоматами по продаже штучного товара (снековые автоматы). В чем их преимущества?

Во-первых, они более рентабельны — себестоимость напитка очень низкая, а продажная цена высокая, окупаемость быстрее.

Кофейные автоматы проще и быстрее в обслуживании, их можно обслуживать на легковом автомобиле, времени на обслуживание кофейного автомата затрачивается в два-три раза меньше, чем снекового.

Также на начальной стадии для обслуживания кофейных автоматов не нужен склад. Продукты для него не очень объемные, и можно обойтись квартирой или гаражом.

Время показало, что лучшие показатели продаж у напитков из зернового кофе, поэтому покупать нужно только кофейные автоматы, приготавливающие кофейные напитки из натуральных зерен. Автоматы, приготавливающие кофейные напитки из растворимого кофе, уже канули в Лету. Купив такой автомат, Вам сложно будет найти место под его установку, Вы будете сильно терять в продажах, а завтра, если место хорошее, придет конкурент и выгонит Вас, т. к. люди предпочитают зерновой кофе.

Снековые автоматы имеют меньшую рентабельность по сравнению с кофейными. Так, для обслуживания снековых автоматов Вам понадобится уже не легковой, а грузовой транспорт и небольшой склад, что увеличит Ваши расходы.

Цены на товар в снековом автомате оператор вынужден устанавливать выше (иначе просто невыгодно), нежели в магазинах, что также влияет на уровень продаж.

Но при этом снековые автоматы имеют ряд достоинств. В летнее время они пользуются большей популярностью, чем кофейные, т. к. предлагают холодные напитки. Установив снековый автомат рядом с кофейным, заметно увеличиваются продажи с кофейного автомата.

Поэтому всем начинающим мы рекомендуем начинать вендинг-бизнес с установки именно кофейных автоматов, приготавливающих кофе из натуральных зерен, а затем только к ним покупать и устанавливать снековые.

Возврат к списку