СИБА-Вендинг. Торговые автоматы.

Эспрессо — напиток, требующий особой технологии приготовления. При приготовлении эспрессо из натуральных зерен требуется учитывать много нюансов: помол, количество граммов на порцию, температуру и давление при заваривании. Кофе нельзя долго хранить открытым — в открытом пакете он быстро выдыхается и теряет свои вкусовые качества.

Чтобы быстро и качественно приготовить хороший кофе из зерна, нужно:

1. Купить хорошую, полностью автоматическую кофемашину, которая стоит очень дорого, — от 3000 евро. Все, что дешевле, никогда не сделает качественный эспрессо даже из самого хорошего зернового кофе.

2. Кофемашина должна быть правильно настроена — помол зерен, время вытекания воды, а это надо уметь делать, не каждый продавец объяснит Вам, как правильно это делать.

3. Кофе должен быть свежеоткрытым, свои свойства в открытом состоянии он сохраняет в течение недели, в дальнейшем теряет вкус. Теперь представьте — на одну чашку уходит 7 грамм зернового кофе, из 1 кг получается 133 чашки. Если Вы выпиваете в день по 3 чашки, то открытого пакета кофе Вам хватит на 44 дня, т. е. более месяца Вы пьете уже выдохшийся кофе.

Поэтому капсульные кофемашины Lavazza BLUE превосходят по всем этим трем показателям кофемашины, приготавливающие кофе из натуральных зерен.

1. Кофемашины Lavazza BLUE стоят дешево — от 250 евро

2. Ее не надо настраивать, кофе уже правильно помолот, упакован в индивидуальную капсулу, и время вытекания воды установлено по умолчанию

3. Кофе индивидуально упакован и остается со всеми своими вкусовыми качествами в течение всего срока хранения — 2 года

Единственный минус Lavazza BLUE — высокая стоимость капсул: порядка 0,52 евро за порцию. Но это как считать. Вы купили зерновую кофемашину за 3000 евро. Хорошее зерно стоит порядка 20 евро за кг, т. е. 0,15 евро за порцию. Посчитаем себестоимость чашки Вашего кофе для зерновой кофемашины за 5 лет эксплуатации (обычный срок амортизации кофемашины). Если Вы в среднем выпиваете 3 чашки в день: 0,15×3×365×5 (+ 3000 (стоимость машины)) : 365×5 = 2,1 евро за порцию. Посчитаем себестоимость чашки для кофемашины Lavazza BLUE за 5 лет: 0,52×3×365×5+250:365×5=1,48 евро за порцию.

При этом мы еще не учли, что деньги за кофемашину Вы заплатили сразу, а деньги стоят денег. Автоматическая зерновая кофемашина довольно сложный механизм, поэтому может ломаться, а ремонт очень дорогостоящий.

Поэтому выбор очевиден!

Возврат к списку